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肉酱意大利面的做法

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2017-09-12 14:30:47 来源:厨房宝典
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1.

瘦肉切成末后加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉和香油拌匀腌制片刻

2.

热油下肉沫快速划散至变白后捞出备用

3.

留底油,下姜蒜末炒香,再加入香葱和洋葱炒香

4.

加入西红柿末炒出酱汁

5.

加入肉沫

6.

加入少许清水煮开,加入蚝油

7.

加入番茄酱和少许盐

8.

煮至汤汁变浓稠的时候关火

9.

锅中水烧开,加盐下意面煮熟捞出,淋入酱汁即可

烹饪技巧

1、煮意面的时候加点儿盐煮出来的意面更筋道,煮好的意面无须过凉水,直接拌料就可以吃
2、酱汁一次可以多做点儿,第二天想吃直接热下即可,但不建议做太多哈

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