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胡萝卜玉米大骨汤的做法

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2017-09-12 14:30:41 来源:厨房宝典
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1.

大骨我选用的是中间的部分,没有什么肉,里面装的都是骨髓

2.

用清水先泡一个小时,有时间可以泡长一点时间,中途换了三次清水

3.

泡好的骨头反复清洗之后放入煲汤锅,拍两块姜进去

4.

注入需等量的清水

5.

开始煲汤,选择了接近两个小时

6.

这个时候处理胡萝卜和玉米

7.

玉米切条,胡萝卜削皮切滚刀块,都洗净待用

8.

汤煲了一个小时的时候就开始发白了,加入玉米

9.

过半小时再接着加入胡萝卜,煲半个小时即可

10.

起锅前加盐调味

11.

装一碗出来非常清甜的味道

12.

尝尝

烹饪技巧

中途不可以加水哦。其他无技巧

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