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鱼肠厚蛋烧

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2017-09-11 10:42:16 来源:美食资讯
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鱼肠厚蛋烧的做法
“新买的一个小锅,专门做厚蛋烧的,早晨试了试!做了鱼肉肠厚蛋烧!”食材明细


鸡蛋2个鱼肉肠1个牛奶50克橄榄油少许盐少许砂糖少许味霖1小勺其他口味煎工艺十分钟耗时简单难度

鱼肠厚蛋烧的做法步骤


鱼肠厚蛋烧的做法步骤:1
12个鸡蛋



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:2
2加点味霖、盐、砂糖和牛奶



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:3
3搅拌均匀



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:4
4小锅里刷上一层油



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:5
5倒入大约1/3的蛋液



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:6
6在中间放入一根鱼肉肠



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:7
7在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:8
8将折好的鸡蛋推到锅的一边,再刷少许油



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:9
9继续倒入1/3蛋液



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:10
10在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:11
11继续用完剩下的蛋液



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:12
12卷起来后离火,用铲子压一压定形状



鱼肠厚蛋烧的做法步骤:13
13等不烫手时切成段即可


小窍门

鱼肉肠液可以切碎放入蛋液里,吃的时候蘸上酸酸甜甜的番茄酱

使用的厨具:不粘锅

所属分类: 小吃 早餐 夏季食谱 其他菜系 学生


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