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拌沙参

2017-09-08 10:51:25 来源:美食资讯
标签:
【朝鲜族】拌沙参的做法
“沙参


别称:

山胡萝卜、南沙参、 泡参、 泡沙参、 白参、 知母、 羊乳、 羊婆奶、 铃儿草、 虎须

功效:

养阴清热、润肺化痰、益胃生津

性味:

性微寒、味甘、微苦,归肺、胃经”食材明细

沙参数根朝鲜族辣椒酱1小勺白醋2勺白糖1小勺熟芝麻1勺盐少量辣椒面少量微辣口味拌工艺半小时耗时简单难度

拌沙参的做法步骤


【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:1
1鲜沙参,用刷子刷净剥皮;



【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:2
2剥好皮,泡水里;



【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:3
3剁蒜备用;



【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:4
4沙参撕成小条;



【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:5
5白糖1勺、盐少量、辣椒面、辣椒酱1小勺、白醋2勺、熟芝麻适量,用手抓拌;



【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:6
6拌好入盘;



【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:7
7撒上熟芝麻,完成!


使用的厨具:其他

所属分类: 下午茶 其他菜系 自制酱料


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