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肉皮冻做法

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2017-08-31 09:36:25 来源:厨房宝典
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肉皮冻的做法
“用破壁机做的肉皮冻,满满的的胶愿蛋白,爱美的你可以做上一份,在这秋天干燥的季节里,美美的补起来。”食材明细


猪肉皮300克姜三片花椒15粒干红辣椒1个盐6克大蒜头2瓣黄酒2汤匙桂皮1块醋2汤匙甜辣酱2汤匙咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度

肉皮冻的做法步骤


肉皮冻的做法步骤:1
1准备食材



肉皮冻的做法步骤:2
2放锅里煮开后,小火煮三分钟



肉皮冻的做法步骤:3
3捞出清洗,并把反面的肥肉清理干净



肉皮冻的做法步骤:4
4切成丝备用



肉皮冻的做法步骤:5
5放入锅中加三克盐大火烧开



肉皮冻的做法步骤:6
6放到常温后倒入破壁机浓汤功能打三次



肉皮冻的做法步骤:7
7倒入盒子冷藏过夜



肉皮冻的做法步骤:8
8倒扣切片



肉皮冻的做法步骤:9
9调蘸酱,二勺甜辣酱二勺香醋一勺白开水,调好后淋在肉皮冻上



肉皮冻的做法步骤:10
10成品


使用的厨具:不粘锅

所属分类: 朋友聚餐 凉菜 家常菜


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