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自制披萨的做法

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2017-08-07 15:56:57 来源:厨房宝典
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1.

面粉,牛奶,酵母,绵白糖,奶粉揉成面团,之后加入玉米油,揉至油都全部吸收,用硅胶面板擀成10寸的面饼,我做的是8寸的,多出来的2寸包边,披萨饼模里面刷一层玉米油,把擀好的饼放进去,用叉子戳眼

2.

二次醒发后,烤箱160度,预热5分钟,把饼底放进去烤10分钟

3.

临时想起来做的,家里没有披萨酱,用番茄酱代替,烤好的半成品饼底刷一层番茄酱,再铺上一层马苏里拉奶酪

4.

提前切好的火腿肠片铺在马苏里拉奶酪上

5.

铺一层蔬菜,家里有什么我就放什么蔬菜,青椒跟洋葱是炒过的,最后铺上虾仁,切6块披萨,所以放了6只虾

6.

最后铺上一层马苏里拉奶酪,上面这层铺的要厚点,烤箱200度预热5分钟,烤20分左右,根据自己家烤箱温度控制时间

7.

奶香浓郁的披萨做好了

烹饪技巧

自己做的面饼比网上买的好吃,有条件还是自己做,像做面包一样发面就好

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