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软萌到炸裂!医学博士妈妈,辞职做家庭主妇,把卡通蛋糕玩出了新境界!

2017-08-01 17:25:28 来源:行业资讯
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来自新加坡的37岁的家庭主妇Susanne Ng,是一名生物医学工程博士,几年前,她放弃了前途光明的工作,选择回归家庭照顾3个孩子。

  来自新加坡的37岁的家庭主妇Susanne Ng,是一名生物医学工程博士,几年前,她放弃了前途光明的工作,选择回归家庭照顾3个孩子。

  苏珊娜经常以动物和卡通人物为原型烘焙蛋糕,为孩子们做派对蛋糕。

  这些蛋糕不仅受到了身边朋友的喜爱,也使她在Instagram上有超过23,000名的追随者。

  这些蛋糕不仅样式丰富,令人爱不释手,而且比传统的糕点更加健康,只含普通蛋糕四分之一的糖份,并且不含黄油。

  ▲可爱Pusheen猫,用黑芝麻调味

  ▲骄傲的狮子,用柑橘类水果柚子调味

  ▲草莓酸奶蛋糕

  ▲汉堡面包,“牛肉饼”由深色巧克力戚风蛋糕制成

  ▲河马柠檬蛋糕,送给朋友妻子的礼物

  ▲小鸡蛋糕,用盐渍的蛋黄戚风制成

  ▲小熊家庭

  ▲木质戚风蛋糕寿司拼盘

  苏珊娜说:当我意识到黄油蛋糕中有很多糖,为了健康着想,我开始烘焙更多的戚风蛋糕。

  她开始烘焙作为爱好,决定用更雄心勃勃的设计挑战自己。她现在是三本畅销书的作者。

  家里有三个孩子,因此她的蛋糕作品,很多都是取材孩子们玩耍的毛绒玩具。

  做一个大蛋糕,往往需要一整天的时间。

  例如,对于一只玩具熊,每部分需要大约一个小时才能烘烤。你需要让蛋糕凉快,在组装之前将其从模具中取出,这需要另外半天的时间。

  为了做不同形状蛋糕,她准备了各种各样的蛋糕模具,有时候也会食用如蛋壳、纸杯这样的家居用品,用于较小的部件。

  苏珊娜说,在烘焙过程中,她的科学背景也有很大的帮助。

  她说:“我认为在学习、理解以及控制模式和过程方面,我会采取科学的方法来烘焙。

  对于我所做的每一个创作,我试图挑战自己创造新的东西,我喜欢尝试新的设计,新的挑战,甚至有朋友要求我,制造超级英雄蛋糕。”

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