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小白菜烧豆腐

2017-07-27 14:44:49 来源:饮食杂谈
标签:

小白菜烧豆腐的做法

1.

豆腐切片,平底锅放一点点油,小火煎至两面金黄待用。

2.

洗好香菇和小白菜

3.

葱姜蒜和干辣椒切碎,香菇切薄片(今天家里没有葱姜了,就切了点鲜辣椒)

4.

热锅凉油,油温八成热放入干辣椒和葱姜蒜还有香菇,大火炒香。

5.

放入1勺料酒,1勺蚝油,2勺生抽,1勺花椒粉,继续煸炒一分钟左右。

6.

加入半碗热水,烧至沸腾。此时可以说是香气铺面啊

7.

把煎好的豆腐放入锅中,加入一勺盐,烧5分钟左右,让豆腐入味

8.

加入切好的小白菜(我是直接用手撕碎的,感觉这样更入味),继续翻炒

9.

炒到收汁即可出锅享受美味啦

10.

搭配蒸好的米饭(加了玉米、和田大枣和广式腊肠),营养健康的美味,你也一起来吧

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