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荔枝干的11种功效,你知道几种?

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2017-07-14 10:15:50 来源:独家访谈
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新鲜的荔枝汁多肉厚,在当季的时候非常受欢迎,但是还是有很多人把荔枝存起来,做成荔枝干吃,做成荔枝干之后还有荔枝原本的功效吗?荔枝很难保存,收获的季节也很短暂,做成荔枝干就是为了能长久的食用荔枝,还能把荔枝的功效和价值也保存下来,那如何食用荔枝才能实现它的价值呢?

一、荔枝干的功效:

1、治颈淋巴结核:取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。

2、治淋巴结核及疔毒:取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。

取荔枝干5—7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。

3、治呃逆:取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。

4、治气虚胃寒:取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。

5、治脾虚泄泻:取干荔枝肉15克、大枣3—5个、水煎常服。

6、治老人五更泻:取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。

7、治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。

8、治血崩:将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克,黄酒空腹调服。

9、治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。

10、益心肾、养肝血:走路时心脏卜卜跳,呼吸喘促,可日常嚼食三几个荔枝干。

11、对声带有保健作用:歌唱家或需要大声说话者,可每日吃三几个荔枝干。

二、荔枝干的食谱

1、荔枝海带汤

材料:荔枝干7枚,海带30g,黄酒少许。

做法:

(1)将荔枝干去外壳,海带水发后洗净,切片。

(2)锅内加清水,入荔枝干、海带片,煮沸后用小火炖至海带软烂,加入黄酒少许,烧沸后即可。

功效:此汤具有软坚散结的功效。适用于瘰疠(淋巴结核)、病气等病症,常食有效。

2、荔枝干老鸭汤

材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片。

做法:

(1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发。

(2)陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净。

(3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备用。

(4)瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。

功效:以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。

3、荔枝干炖莲子

材料:荔枝干20粒,莲子60克。

做法:

(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉。

(2)干莲子用水泡软,剥去莲心。

(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。

功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾,莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。

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