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白灼生菜

2017-07-14 10:09:21 来源:厨房宝典
标签:

白灼生菜的做法

1.

生菜洗净掰下叶子备用

2.

准备蒜末和辣椒碎

3.

锅中加水,开锅撒一小勺盐,滴几滴油搅拌均匀

4.

下生菜,开锅再煮十秒,捞出

5.

摆入盘中

6.

均匀浇洒蒸鱼豉油

7.

把蒜末和辣椒碎摆在最上面,堆成一小堆

8.

橄榄油入锅烧至微微冒烟,浇在蒜末和辣椒碎上,马上就闻到蒜香味儿了

9.

完成

10.

成品

烹饪技巧

焯生菜时加油会使菜的颜色更鲜亮

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