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素炒晒豆角

2017-07-14 10:09:19 来源:厨房宝典
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素炒晒豆角的做法

1.

先来制作晒豆角,可以一次做多一点,豆角洗干净

2.

锅里放水煮开,豆放进去焯熟

3.

捞出豆角晾在太阳下晒

4.

晒一天就够了,晒好的豆角是这样灰白色的,半干状态

5.

以家里平时炒菜的份量分成若干份,一份吃一顿,暂时不吃的用保险膜包好放入冰箱冷冻

6.

准备好辣椒和蒜头

7.

取一份晒豆角切细段,辣椒蒜头切碎

8.

锅里放油,放入辣椒和蒜头煸炒

9.

加入晒豆角翻炒

10.

加入少量水,盖上锅盖焖煮

11.

水煮干了加盐加生抽调味,下饭菜晒豆角就炒好了

12.

下稀饭,夹馒头里超好吃,

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