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夏日清爽 来一杯杨梅雪碧饮

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2017-06-14 16:54:55 来源:美食地图
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逛超市时发现有新鲜杨梅卖了,于是买了一小盒,就这样吃有点酸,不如用来做饮品吧~

杨梅清洗、沥干水分后,一部分与雪碧混合搅打成汁,一部分冰冻留作最后混合装饰用。

杨梅汁约四分之一,纯雪碧约四分之三的分量,颜色比较好看,也比较好喝。

【用料主料】杨梅60克 雪碧150克

杨梅雪碧饮的做法

1.食材准备、称取,左至右依次为杨梅和雪碧。

食材

2.杨梅放入碗里,加入凉开水,浸泡2、3分钟。

杨梅浸泡2、3分钟

3.用漏勺把杨梅捞起沥干水分,大部分留作榨汁,少部分放入冰箱冷冻室冷冻30分钟或以上。

沥干水分

4.大部分杨梅放入料理杯里,倒入约50克雪碧,启动,搅打成汁。

搅打成汁

5.杨梅汁过滤,汁水流入尖口量杯中,备用。

杨梅汁过滤

6.冰冻的杨梅取出放入杯子里,倒入大约四分之三杯雪碧,再倒入少许杨梅雪碧。

倒入雪碧

7.另附图:杨梅没有打汁时,直接浸泡。

直接浸泡
另附图

 
另附

烹饪技巧

1、杨梅可以不打汁,直接浸泡雪碧饮用,打汁会更好喝。

2、饮用时,杨梅雪碧多一点,样色就会红一点,雪碧多一点则粉色一点,个人喜欢增减即可。

3、杨梅不耐存放,买太多可以洗干净后密封冷冻。

4、可以把雪碧或杨梅雪碧冷冻成冰块,饮用时加入,特别适合炎热夏天时。

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