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不是肉,胜过肉,常吃它长寿

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2017-06-14 16:53:10 来源:饮食杂谈
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说起豆腐,就想起公园科普宣传栏的标语:要想长寿少吃肉多吃豆腐多运动。(本文来源美食杰优质达人 开心果子365Q)  食材:嫩豆腐180克、番茄2个、盐适量、葱花2克、白醋2克 

说起豆腐,就想起公园科普宣传栏的标语:要想长寿少吃肉多吃豆腐多运动。也就是从看到这句标语这刻,我开始爱吃豆腐爱运动。

豆腐其营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。据说就两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。这道茄汁豆腐,无需油煎,操作方便,色泽鲜艳红亮,口感滑嫩。又由于茄汁具有酸甜开胃的特点,不喜辣味的孩子们较深为喜爱。

茄汁豆腐

茄汁豆腐

<5分钟家常味/其它工艺

食材:嫩豆腐180克、番茄2个、盐适量、葱花2克、白醋2克

制作方法:

1、先准备好番茄和豆腐

<食材:嫩豆腐180克、番茄2个、盐适量、葱花2克、白醋2克

制作方法:

1、先准备好番茄和豆腐

2、豆腐切成小块

3、番茄切小丁

4、锅预热,注入油,七分热的时候倒入番茄丁翻炒

5、加入盐和几滴白醋熬成番茄浓汁

6、倒入豆腐块煮一分钟

7、撒入葱花装饰

8、装盘,美味即享

亲们试一试,为孩子做一份这样开胃的豆腐菜吧!

(本文来源美食杰优质达人 开心果子365Q)

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