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章鱼新吃法轰炸你的舌尖!日式章鱼海藻面颠覆你的味蕾!

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2017-05-10 14:04:16 来源:美食资讯
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日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。今天小编就推荐一道让你惊艳的章鱼新大餐——日式章鱼海藻面。

日式章鱼海藻面
日式章鱼海藻面

【章鱼炒面的材料】

主料:新鲜章鱼250克、海藻面

配料:鸡蛋2个

调料:日式炒面酱汁、酱油

日式章鱼海藻面
日式章鱼海藻面
日式章鱼海藻面
日式章鱼海藻面

【章鱼炒面的做法】

1、新鲜章鱼洗净切块备用;

2、将章鱼焯水后捞出过凉备用;

3、海藻面煮8成熟后捞面过凉沥干水份;

4、鸡蛋摊成薄饼切成细丝;

5、锅中加油,将章鱼入锅炒制;

6、烹入炒面酱汁和酱油;

7、将海藻面入锅断续翻炒,炒至汤汁浓稠即可。

日式章鱼海藻面

【厨房小贴士】

1、这款酱不需要加盐,因为各种调料有一定咸度;

2、这款酱属百搭酱,可以扮米饭等;

3、可以加入你喜欢的各种蔬菜。


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