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美食专题
2016年04月08日
鸡蛋仔主料:低筋面粉160克鸡蛋100克辅料:泡打粉4克调料牛奶60克水50克白砂糖75克玉米油50克鸡蛋仔的做法1.低粉加泡打粉混合备用2.鸡蛋加入细砂糖中度打发,我通常用三个鸡蛋,但是鸡蛋的重量每次都会不同,没关系...


2016年04月07日
“不是蚕蛹,不要密集恐惧,也别被外表迷惑,这就是一道好吃易做的小土豆菜肴,我在传统风琴土豆的制作基础上做了改进,使步骤更易操作,失败率也大大降低,没什么烹饪基础的同学也完全可以挑战。想想看,作为一个厨...


2016年04月06日
甘蔗:吃甘蔗也能中毒一条“清明蔗,毒过蛇”这句民谚的网友,都理解为清明节不能吃甘蔗,其实这句话不是说清明节的甘蔗不能吃,而是由于清明前后气温升高,一些甘蔗容易发生霉变,这样的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种...


2016年04月05日
来这家充满江南气息的餐厅,一定要点这里的烤鸭。遵循传统做法,只用北京烤鸭,点一道“精品鸭三吃”还附送椒盐鸭架和鸭架汤,人均才50元【吴莊】人均:50元地址: 福田区 福田街道福华三路皇庭广场B1层26-3号电话:...


2016年04月01日
梅菜扣肉【食材】:猪肉1块、梅菜、酒、老抽、油、蒜、水、糖、盐【做法】:1、猪肉一块洗净用盐酒腌过,放煲里煮至七成熟 。2、捞起用老抽上色、再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞。3、放到油锅里将猪皮炸过,盛起...


2016年03月31日
生活中,我们大量的生活必需品都在超市采购,特别是食品。这种看似简单的购物行为,其实关乎我们的日常饮食健康,也是一门学问呢!要知道,买多了买少了买错了,弃之可惜,食之也可能就是在损害身体。下面就来看看营...


2016年03月30日
“你会不会做饭?”这句话现在通常的意思=“你会不会做菜?”但下厨伊始,能否蒸出一碗最好吃的白米饭才是最重要哒。1.挑选大米时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米;同时,要捧起大米闻一闻气...


2016年03月29日
椰汁西米露“《大话西游》中,紫霞和晶晶都说至尊宝的心长得像椰子,对于一枚椰子来说,最得意的,不是大,而是肉汁雪白清甜。所以你的心只需要和椰子一般大小就够了,只够放进一个人。用里面的椰汁做一份西米露,可...
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