美食资讯
2017年09月22日
其实做出这样的烧麦一点也不难,只要掌握馅料的步骤就成功一大半了,学学吧~虾仁烧麦配料:干香菇六七朵、饺子皮三四十张、猪肉一小块、玉米粒一把、生抽二汤匙、糯米200克、青豆一把、胡椒粉适量、盐二茶匙、料酒适量...


2017年09月22日
在众多品种面包里面选择了,决定选择欧式乡村面包的做法。并加上适合自己口感的一点葡萄干,经过品尝味道确实不错值得您试试方子:四个中型欧包的量材料:高粉760g、全麦粉60g、啤酒580g、盐8g、细砂糖30g、酵母7g、...


2017年09月22日
1.先做手工米粉。炒锅空锅烧热,调成小火,将大米、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、干辣椒段下锅煸炒;2.小火足足煸炒5分钟,炒至米粒成焦黄色关火;3.炒好的大米冷却后,丢掉其中的香料,将大米放入料理机,加少许盐和黑...


2017年09月22日
鱼一直是我最喜欢吃的菜,此菜虽然叫熏鱼,其实不是用烟熏的方法制作而成,但同样的美味。汁液浸泡鱼后,外表皮酥酥的,里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴,江浙地区...


2017年09月22日
鸡腿是家庭餐桌上常见的食材,鸡腿用来红烧、油炸,或者做成鸡扒,深受欢迎。今天推荐鸡腿的新吃法,将鸡腿剔骨后做成肉卷,再用糟卤汁与花雕酒浸泡,作为一道夏日凉菜,鲜香细嫩,清爽不腻。鲜嫩醇香清爽不腻的鸡腿...


2017年09月21日
食材明细普通面粉1200g水180g猪油120g细砂糖120g普通面粉2160g猪油2100g腊肉适量肉松适量沙拉酱适量咸香口味烤工艺数小时耗时普通难度苏式月饼的做法步骤1腊肉切碎,加入肉松和沙拉酱混合均匀。2分成小圆团备用。3将...


2017年09月21日
“油条买多啦,剩下的干硬都不爱吃,扔掉就浪费了,和丝瓜一起炒炒,吸收了丝瓜的汁水,油条也好吃起来,又受到了追捧。这次还是用的干烧砂锅,想吃酥脆油条就用大火炒,想吃软而有嚼劲儿的就中火加点水,切记不要用...


2017年09月21日
食材明细转化糖浆145g玉米油60g枧水4g咸蛋黄26个紫薯馅470g鸡蛋1个咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度广式蛋黄月饼的做法步骤1将转化糖浆,玉米油,枧水混合均匀后筛入低筋面粉翻拌均匀包上保鲜膜静置1小时。2咸蛋黄...
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